En dressing kan ta en enkel rett til nye høyder, en dressing behøver heller ikke være vanskelig å tilberede eller inneholde mange mer eller mindre ukjente ingredienser, den kan være så enkel som denne dressingen her som er fantastisk god til burger, grillmat, stekt laks, - egentlig er denne dressingen god til det meste, og har du en liten rest igjen er den super til dipp.
DU TRENGER TIL 3-4 PERSONER:
1/2 dl gresk yoghurt eller sur skummet melk
Ca. 80 gr blåmuggost
1 ts rødvinseddik
1 liten vårløk
1 ts flytende honning
Salt - pepper
Kutt vårløken i små ringer, ha alle ingrediensene til dressingen i en foodprosessor eller bruk en stavmikser. Arbeid alt sammen til en tykk og jevn røre. Smak til med salt og pepper. Oppbevares i kjøleskapet til den skal brukes. Har du litt til overs av dressingen, bruk den på smørbrød sammen med en god ost.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar