fredag 26. august 2016

Bringebærgrotter


Dette er en slags mørdeigskaker, men stekt i muffinsformer, kakene ble riktig så gode, og de er veldig rask og enkel å lage. Selv har jeg aldri bakt slike kaker før, men så gode som disse er blir de nok bakt flere ganger.

DU TRENGER TIL 15 - 16 KAKER:

200 gr romtemperert smør
120 gr sukker
1 1/2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
4 dl hvetemel
1 egg
Bringebærsyltetøy


Bland alt det tørre  og rør inn det myke smøret, nå får du en litt grynete deig. Tilsett egget og rør godt sammen slik at deigen samler seg. Legg en stor skje deig i hver muffinsform, glatt litt på toppen og lag en fordypning med skjeen eller bruk tommelen. Legg en liten ts bringebærsyltetøy i fordypningen.
Stek kakene ved 200 grader i ca. 13 - 15 minutter. Avkjøles på rist.


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar