torsdag 14. juli 2016

Varmt smørbrød med spekeskinke og smøreost


Kan like så godt kalle dette restemat da dette varme smørbrødet ble til da jeg ryddet i kjøleskapet.
Et par skiver spekeskinke som begynte å bli litt tørr i kanten, en rest smøreost naturell og en rest smøreost av kryddeosttypen og godt grovt brød. Har du ikke spekeskinke kan du bruke spekepølse, salami eller skinke, skal garantere deg at det vil smake godt.

DU TRENGER TIL 2 DOBLE SKIVER:

4 skiver godt grovt brød
Ca. 2-3 ss smøreost
2 - 4 skiver spekeskinke
3-4 soltørkede tomater i olje
1 håndfull ruccola

Smør smøreost på to skiver, legg på ruccola, soltørkede tomater skåret i strimler og tilslutt spekeskinke. Legg de to andre skivene over og stek skivene på stekepannen i litt smør til de er pent gylne på begge sider, eller bruk et paninijern. Skivene serveres rykende varm med tomater og salat.


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar