Hjemmelaget Mexi-krydder

Dette er en krydderblanding som jeg bruker til mexikanske kyllinggryter, og andre mexi-retter, til ovnsstekte poteter og grønnsaker og til burgere, også nydelig til pulled chicken for å nevne noen. Krydderblandingen inneholder ikke sukker og lite salt.

TIL MEXI-KRYDDERBLANDING TRENGER DU:

2 ss søt paprika

1 ss spisskummen

1 ss malt koriander

2 ts hvitløkspulver

3 ts tørket oregano

1 ts cayennepepper

1 ts tørket timian

1-2 ts salt

Bland allle krydderiene sammen i et glass med skrulogg slik at det er helt tett og rist godt sammen.
Nå har du et godt anvendelig krydder til mange gode retter.