Dette er en salat med fantastisk smakskombinasjon, søt pære med en smakfull chevreost og redikker sammen med knasende sprø valnøtter og en nydelig dressing. Serveres salaten med et godt brød, har du et perfekt måltid.
DU TRENGER TIL 2 PERSONER:
1-2 pærer i tynne skiver
Ca. 150 gr chevre i skiver
Ca. 40 gr grovhakket valnøtter
3-4 redikker i tynne skiver
Salat
DRESSING:
2 store ss lett creme fraiche
1-2 ss majones
3-4 finhakket soltørkede tomater (bruk de i olje)
1 -2 ts honning
1 stor ss chilimarmelade eller en annen sur/søt marmelade.
Rør sammen alle ingrediensene til dressingen. Legg salat på et fat og legg over skiver av pære, ost og redikker, dryss over grovhakket valnøtter.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar