onsdag 15. juni 2016

Muffins med sjokolade og peanøtter


Søtt og salt, nydelig sammen i disse muffinsene, bare prøv selv, supert til turmat, supert til kaffen i solveggen og super til skoleavslutninger.

Du trenger til ca. 14 - 16 muffins:

100 gr smør
125 gr sukker
3 egg
240 gr hvetemel
2 ts bakepulver
100 gr grovhakket mørk sjokolade
2 dl salte grovhakkede peanøtter
1 dl melk


Rør sukker og smør hvitt og luftig, tilsett eggene ett av gangen og rør godt mellom hvert egg. Bland bakepulveret i melet og rør det inn i eggeblandingen. Rør inn grovhakket sjokolade og grovhakket peanøtter sammen med melken. Hell røren i muffinsformer og stek ved 200 grader i ca. 15 - 18 minutter. Avkjøles på rist.


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar