Muffins med sjokolade og peanøtter

Søtt og salt, nydelig sammen i disse muffinsene, bare prøv selv, supert til turmat, supert til kaffen i solveggen og super til skoleavslutninger.

       DU TRENGER TIL 14-16 MUFFINS:

100 gr smør

125 gr sukker

3 egg

240 gr hvetemel

2 ts bakepulver

100 gr grovhakket mørk sjokolade

2 dl salte grovhakkede peanøtter

1 dl melk

Rør sukker og smør hvitt og luftig, tilsett eggene ett av gangen og rør godt mellom hvert egg. Bland bakepulveret i melet og rør det inn i eggeblandingen. Rør inn grovhakket sjokolade og grovhakket peanøtter sammen med melken. Hell røren i muffinsformer og stek ved 200 grader i ca. 15 - 18 minutter. Avkjøles på rist.