onsdag 19. august 2015

Butterdeig med ost og pære


Får du lyst på noe ekstra til lunsj og du har en pakke frosen butterdeig i frysen kan du bare trylle frem godsaker, det skal ikke så mange ingrediensene til heller. Jeg har brukt to ostetyper og pære, men det var for di jeg hadde to oster i kjøleskapet, det holder lenge med en ostetype.


DU TRENGER TIL TO PERSONER:

2 plater frossen butterdeig
4 skiver blåskimmerost (jeg brukte Selbu blå)
4 skiver brie
1 pære i tynne skiver
Litt honning
1 sammenpisket egg til pensling


La butterdeig platene tine i ca 15 minutter og del de i to like store ruter. Risse med en skarp kniv ca 1 cm inn for kanten, men ikke skjær i gjennom. Bruk en gaffel og prikk tett i butterdeigen, men ikke prikk i den ytterste kanten.


Legg på ost, og tynne pæreskiver. ringle over litt honning, pensle tundt kanten med sammenpisket egg. Legg butterdeigsplatene på bakepapirkledd stekeplate og stek ved 200 grader i ca. 15 minutter.
Serveres og spises mens de er varme - de smaker helt nydelig.



Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar