Du trenger bare en bit ost og en pære for å lage dette nydelige måltidet, så her kan ingen si at skiver med ost er kjedelig. Jeg har brukt skiver av landbrød som er ganske lange skiver som jeg har delt i to, men du kan bruke et annet brød.
DU TRENGER TIL 4 HALVE SKIVER:
1 pære
Ca. 100 gr blåmuggost av den typen du liker best
God olivenolje
Finklippet timian
Litt pepper
Pensle litt god olivenolje på begge sider av skivene og stek de gylne på hver side på stekepannen.
Sett stekeovnen på 200 grader.
Vask pæren og skjær den i tynne skiver. Skjær opp osten med en skarp kniv, det går aller best med en ostekniv. Legg osteskivene på brødskivene og strø på litt grovmalt pepper. Legg over pæreskiver og strø på finklippet timian, drypp over litt god olivenolje. Legg skivene på et stekebrett og sett det inn i stekeovnen. Når osten har smeltet er skivene ferdig.
Vil du bake dette landbrødet med kesam, finner du oppskriften her
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar