Agurk og tomatsalsa

 

Dette er en frisk og god salsa som passer til grillmat, koteletter, karbonader, og andre kjøttretter. Nydelig på bruchetta med spekeskinke eller annet kjøttpålegg.

DU TRENGER:

3 ss finhakket sylteagurk
1 finhakket tomat uten innmat
1/2 finhakket gul løk
Salt  - pepper
2 - 3 ss god olivenolje
2 - 3 ss finhakket paprika (kan sløyfes)

Bland alle de finhakkede ingrediensene sammen, smak til med litt salt og pepper og rør inn olje.
Jeg har skrevet paprika i parentes fordi jeg er allergisk mot paprika, men for de som liker paprikasmaken skal det være veldig godt i denne salsaen.