Sjokolade og cornflakeskonfekt

Dette er riktig en knasende sprø konfektbit for de som elsker søtsaker. Bruker du glutenfri cornflakes er dette også en glutenfri godbit.

DU TRENGER:

1 boks peanøttsmør (ca. 350 gr)

1 dl sukker

2 dl lys sirup

10 dl cornflakes

1 dl kokosmasse

200 gr melkesjokolade

100 gr mørk kokesjokolade

Kle en liten form ca. 30x30 cm med bakepapir. Ha sirup, sukker og peanøttsmør i en kasserolle med slipp bunn og kok opp over middels varme mens du rører hele tiden, det er best å røre med en slikkepott. Ta kasserollen av varmen og tilsett kokosmasse og cornflakes som du knuser lett.
Fordel røren jevnt i formen. Smelt begge sjokoladene hver for seg i vannbad. Hell melkesjokoladen over kaken i formen og glatt den jevnt utover med en slikkepott,  så ringler du over den mørke sjokoladen og bruk en gaffel eller slikkepotten og lag mønster.
Sett formen i kjøleskapet slik at det blir helt kaldt før du skjærer passende konfektbiter.