Kylling med pasta, sopp, bacon og kremet saus

Blir liksom aldri lei av kylling, kanskje fordi kylling kan varieres på utallige måter, og kylling er grei å ta til når man mangler ideer til middag. Kyllingen i dag har fått følge av fersk god pasta, en smakfull saus, sopp og litt bacon, i tillegg puttet jeg i et par små osterester som gav god smak til sausen.

DU TRENGER TIL 2 PERSONER:

2 kyllingfileter i strimler

Smør/olje til steking

2-3 skiver bacon i biter

Ca. 100 gr sjampinjong eller aromasopp

1 fedd finhakket hvitløk

1 dl hvitvin eller eplejuice

 1 - 1 1/2 dl lett crem fraiche 

2 små vårløk i ringer

Salt - pepper

Noen dråper presset sitron

Ca. 1 ss blåmuggost (kan sløyfes)

Valgfri pasta

Små tomater

Kok pasta etter anvisningen på pakken. Ha smør/olje på stekepannen og stek kyllingen pent brun og legg den til side. Stek bacon, sopp og finhakket hvitløk og hell dette over i en gryte og tilsett kyllingen, hvitvin, vårløk og creme fraiche. La dette koke til sausen tykner og smak til med salt, pepper og presset sitron. Legg over småtomater ved servering