En god kopp krydderte på en kald og sur dag gjør underverker, og har du en god skive julebrød med geitost i tillegg er det hele perfekt. Krydderte gjør godt når man føler seg litt frosten, hjelper godt når en forkjølelse er på vei - å drikke krydderte er godt for det meste - og så smaker det utrolig godt.
TIL EN KANNE TRENGER DU:
1 liter vann
1 ss sort eller grønn te
2 biter tørket ingefærrot
1 liten ss kardemommefrø
2 stjerneanis
3-4 sortpepperkorn
1 kanelstang til hver kopp
Tørket appelsinskall (kan sløyfes)
Honning
Knus pepperkorn og kardemommefrø i en mortel, ha krydder sammen med te, ingefærrot, tørket appelsinskall og stjerneanis i en tekanne og tøm over ca. 1 kopp kokende vann, la dette stå å trekke en stund slik at kryddersmaken kommer skikkelig frem før du tømmer på 1 liter kokende vann. Smak til med honning, putt en kanelstang i koppen og nyt en vidunderlig kopp te.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar