lørdag 15. desember 2012

Fruktkuler med nougat


Litt godterier hører julen til, og så er det innmari koselig  å lage godterier, eller smake får jeg vel kanskje si - og så får jeg alltid hjelp på kjøkkenet når det er julegodter som lages.
I dag har vi laget fruktkuler og oppskriften kommer her.
                                             
                                                  DU TRENGER:                                                  

6-7 tørkede fiken
7-8 tørkede aprikos
250 gr marsipan
150 gr nougat


Kutt bort stilkene på fikenene. 
Putt fiken og aprikoser sammen med marsipanbiter i en foodprocessor og kjør det sammen til en masse. Rull massen til små kuler. Smelt nougaten over vannbad og dypp kulene i nougaten slik at kulene blir helt dekket, jeg bruker en skje og en gaffel, da går det greit uten at det blir for mye grising med nougaten. Legg kulene på en rist eller et matpapir, og det er koselig hvis du har noe som du kan pynte kulene med. Oppbevares kaldt til nougatten stivner. Etterpå kan du legge kulene i små papirformer hvis du vil.

                                                                

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar