En frisk og knasende sprø salat med både grønnsaker, frukt og en deilig kremet dressing. Salaten er god på et koldtbord, herlig til grillmat, karbonader, koteletter, svinefilet og god til og med på brødskiva.
DU TRENGER TIL 4-5 PERSONER:
1 liten brokkoli i små biter
Ca. 2-3 dl druer delt i to på langs
1 eple i små biter
Ca. 2 -3 stilker stangselleri i tynne ringer
Gjerne også litt blomkål
Litt rødløk (kan sløyfes)
DRESSING:
Ca. 1 dl majones
Ca. 1 - 2 dl creme fraiche
Noen dråper presset sitron
1 ts dijon sennep
1 ts. sukker (kan sløyfes)
Salt - pepper
Kutt alle grønnsakene i små biter, del druene, og kutt opp eple. Bland frukt og grønnsaker sammen i en skål eller bolle. Rør sammen alle ingrediensene til dressingen og smak til. Vend dressingen inn i frukt/grønnsaksblandingen. La salaten stå kaldt til den skal serveres.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar