Muffins med Nutella

Dette er muffins for sjokoladeelskere og for andre også. Litt grovt mel gjør at det er litt mere å tygge på når du spiser en slik muffins, og så er det en deilig overraskelse i midten.

DU TRENGER TIL 12 MUFFINS:

75 gr smør

130 gr sukker

1 egg

1 1/4 dl melk

1 ts vaniljesukker

140 gr hvetemel

70 gr fullkornmel

1, 5 ts bakepulver

1/2 ts kanel

12 ts Nutella

Rør smør og sukker hvitt og tilsett egget, rør godt. Bland sammen mel, bakepulver, vaniljesukker og krydder, og ha det i røren vekselvis med melken. Fyll muffinsformene nesten halvfulle med røre, legg i en teskje Nutella og fordel resten av muffinsrøren over.

Stekes ved 180 grader i ca. 18- 20 minutter. Avkjøles på rist.
Er du ekstra glad i sjokolade, kan du ha smeltet sjokolade på toppen av muffinsene.