Alle har vi vel opplevd og irritert oss over at krydderurter visner før vi rekker å bruke de opp, det er ikke sikkert at vi skal bruke samme urten flere dager på rad. I stedet for å kaste urtene i bosset, kan du klipp de ned før de begynner å tape seg, ha avklippet i en plastpose og putte posen i fryseren. Slike frosne krydderurter er kjempefint å drysse over grønnsaker eller poteter som du baker i stekeovnen. Jeg bruker også slike frosne urter når jeg lager krutonger. Frosne urter kan også brukes i en dressing som du kjører sammen med en stavmikser eller i en blender.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar