Appelsin og jordbærsalat med vaniljekrem

Det både smaker og ser godt ut med slike farger på en dessert, ingen ting er som frukt og bær når det gjelder desserter. Du kan velge om du vil servere denne fruktsalaten med iskrem, med pisket kremfløte, vaniljesaus eller slik som her, med en blanding av pisket kemfløte og vaniljesaus, det smakte helt fantastisk.

DU TRENGER TIL 4 PERSONER:

2 appelsiner

Ca. 1 liter jordbær

Blåbær

2 dl vaniljesaus

2 dl kremfløte

Liten klype sukker

Skrubb appelsinene godt og rasp skallet av en appelsin (bare det gule) og press ut all saften. Den andre appelsinen skrelles og fileteres slik at du får fine appelsinbåter uten hinner. Bland saft, rasp og fileterte appelsinbåter i en skål. Del opp jordbærene i biter og legg bitene sammen med appelsinen. Tilsett blåbær. Pisk kremfløten stiv med en liten klype sukker og vend den inn i vaniljesausen.