mandag 25. juli 2011

Roastbeefsalat


I dag har jeg et lite tips til en enkel middag eller lunsjrett, det er en salat med roastbeef sammen med avocado, utrolig godt sammen.

TIL 2 PERSONER TRENGER DU:

Blandet salat, en pakke eller den salaten du liker best
Ca.150 roastbeef (litt mere til en middagsrett)
Fetaost
1 avocado
1 rødløk
God olivenolje
Litt citronsaft
Salt og pepper
Litt god sennep

Ha slaten i en salatbolle eller legg den på et fat, legg over avocado i båter, rødløk i tynne ringer og fetaost. Bland sammen olje, sitronsaft, salt, pepper og litt sennep som du rister godt sammen og ringle over salaten. Serveres med et rundstykke eller godt brød til.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar