Kremet pølsegryte med pasta

 En kjapp og barnevennlig pølsegryte der du kan tilsette grønnsaker "kamuflert" i en god saus, grønnsakene gjør middagen både smakfull og mere næringsrik. Jeg har brukt gulrot, fennikel og løk, men andre grønnsaker smaker også godt i denne gryten, som for eks. finhakket blomkål og brokkoli. Av pasta kan du velge den typen du har i skapet eller den du liker best.

DU TRENGER TIL 2 PERSONER:

250 - 300 gr pølser (jeg brukte Vossa korv)

Ca. 150 - 200 gr pasta

1 liten hakket løk (eller halvparten av en stor)

1 fedd finhakket hvitløk

1 raspet gulrot

1 liten hakket fennikel (eller halvparten av en stor)

Smør/olje til steking

1/2 boks hakket  hermetiske tomater

1 ts oregano

1 kyllingbuljongterning eller vanlig buljongterning

Ca. 1 dl kremfløte elle rmelk

Salt - pepper

Raspet parmesan ved servering

 Kok pastaen etter anvisningen på pakken. Del pølsen i skiver/biter, rasp gulroten og finhakk resten av grønnsakene. Ha olje/smør i en gryte og stek pølsebitene raskt, tilsett grønnsakene og la de få steke med i noen minutter. 

 

 Tilsett  basilikum, hakkede tomater, buljongterning og kremfløte. Kok opp og la gryten småkoke til grønnsakene er ferdig kokt før du blander inn den kokte pastaen. Smak til med salt og pepper og rasp over parmesan ved servering.