torsdag 18. januar 2018

Tapas med ost


Det enkleste, raskeste , morsomste og kanskje det beste du kan servere er tapas, i hvertfall er det noe av det beste jeg får servert, og noe av det morsomste jeg tilbereder. I dag er det ostetapas med diverse tilbehør jeg serverer, innmari godt og enkelt. Det er også en super måte å få brukt opp rester på.


RUGBRØD MED BLÅ CASTELLO OG RØDBETER:

Rugbrødskiver delt i fire og uten skorpe
En tykk eller to små skiver blå castello eller en annen blåskimmerost
Syltede rødbeter i tynne strimler
Honning
Balsamicoeddik

Skjær skorpen av skivene og del de i fire. Legg på ost og topp med tynne strimler av syltede rødbeter. Bland sammen 1 ss balsamicoeddik (helst den tykke balsamico kremen) og 1 ss honning og ringle det over rødbeter og ost


SALTE KJEKS MED BRIE OG FRUKT:

Bruk helst salte kjeks
En tykk skive brie
Blåbær  eller bringebær
1 liten mandarinbåt eller en liten bit ananas

Bruk en cocktailpinne og tre frukt og bær på pinnen før den stikkes i ost og kjeks.


KJEKS MED MANCHEGO OG RØKTLAKS:

Kjeks 
Manchegoost eller en annen kraftig ost
Liten skive røkt laks

Skjær staver av osten og legg en liten skive røkt laks over.


KJEKS MED OST OG ROASTBEEF:

Kjeks
Ridderost eller aller helst en ost med enda mere smak, passer aller best
Roastbeef

Del osten i staver og rull roastbeef rundt. Strø over litt finhakket rødløk eller finhakket sylteagurk.


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar