Nydelig tilbehør til middagen enten det er kjøtt eller fisk, passer også til pålegg og til ost. Har du ikke bringebæreddik kan du bruke eplesidereddik. Det er aller best med fersk timian, men tørket timian kan brukes. Dette er en stor porsjon og nok som tilbehør til 5-6 personer, gjem restene og bruk den som tilbehør til ostematen eller annet pålegg.
DU TRENGER:
3 rødløk i båter
4 pærer i båter (bruk pæren med skallet på)
Litt olivenolje
2-3 ss bringebæreddik
Ca. 3 ss flytende honning
Salt - pepper
Timian
Hell litt olivenolje i en ildfast form og legg i båter av rødløk og pære. Hell over bringebæreddik og honning, salt og pepper. Vend rundt slik at alt blir godt blandet. Dryss over timian. Sett formen i stekeovnen ved 200 grader og la stå i ca. 25 - 30 minutter alt etter hvor tykke båter du har kuttet løk og pære i. Vend rundt på innholdet i formen underveis.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar