Kjeks med cornflakes og peanøtter

 

Det er veldig greit å ha noen cookies på lur, enkel og rask å bake og disse her er innmari god.

DU TRENGER:

2 dl hvetemel

3/4 dl sukker

3/4 dl brunt sukker

1 dl havregryn

1/8 ts natron

1/2 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

1 dl cornflakes

1 1/2 dl salte grovhakkede peanøtter

1 egg

100 gr smeltet smør

 Bland sammen mel, havegryn, bakepulver, natron, smeltet avkjølt smør, egg og alt sukkeret til en jevn deig. Vend inn cornflakes og grovhakkede peanøtter. Sett deigen med en skje på bakepapirkledd stekeplate og stek ved 190 grader i ca. 10-12 minutter. Avkjøl kakene på rist.