Daimkonfekt

 Litt julegotter må vi unne oss dette året også og i år blir det en variant som lages med kun to ingredienser og på veldig kort tid. Det er jo noe spesielt med det man lager selv og så er det skikkelig gøy å lage julegodter.

DU TRENGER:

200 gr melkesjokolade med Daim

1 1/2 - 2 dl cornflakes

 

Smelt sjokoladen over vannbad og vend inn cornflakesen litt etter litt. Legg bakepapir på et brett, bruk to skjeer og lag topper av blandingen. Settes kaldt og kan fryses.

Irish Coffee

 Irish Coffee er en enkel varm drikk som er favoritten til mange og siden det er en skikkelig kosedrikk er det ikke så underlig, den er helt perfekt på en kjølig kvelsdtund. 

 

DU TRENGER TIL TO GLASS: 

8 cl whisky

4 dl sterk varm kaffe

1 ss brunt sukker

3-4 ss lettpisket kremfløte

Raspet sjokolade eller malt kaffe på toppen

 

Lag kaffen og rør ut sukkeret i den varme kaffen, pass på at alt sukkeret er oppløst. Ha whisky i glassene, hell over den varme kaffen og topp med pisket kremfløte. Pynt med raspet sjokolade.

Julemarmelade

 En marmelade med julesmak som vil smake herlig på nystekte rundstykker til julefrokosten. Den vil også smake godt på en skarp ost, og på nystekte vafler selvfølgelig. Lag ett glass til deg selv og ett glass i gave til noen du er glad i.

TIL 2-3 SMÅ GLASS TRENGER DU: 

200 gr jordbær

150 gr bringebær

Ca. 1/2 ts vaniljedråper 

2 små kanelstenger

1 hel stjerneanis

4 hele nellikspiker 

250 gr sukker eller 1,8 dl syltesukker

Rens bærene og del de i biter. Legg alle ingrediensene i en liten kjele og kok opp. La marmeladen småkoke i ca. 12-15 minutter. Plukk ut alle de hele krydderiene og hell marmeladen over på helt rene glass, ha på tett lokk og sett til avkjøling. Oppbevares i kjøleskapet