Marinerte oliven er en skikkelig godsak og sammen med litt grønnsaker og masse urter en dette virkelig noe som smaker. Grønnsakene kan brukes som de er, men jeg har forvellet de et par minutter, da er det lettere å få de til å henge på pinnen eller gaffelen.
DU TRENGER:
Ca.3 dl grønne oliven med sten
1 gulrot i skiver
Ca. like mye blomkål i små biter som det er av gulrotskiver
Et par litt tykke sitronskiver
1-2 fedd grovhakket hvitløk
Litt strimlet sitronskall
Ca. 2 ss balsamicoeddik
Noen kvaster timian
Ca. 1 ts chiliflak
1 ts hel koriander
Ca. 1/2 ts basilikum
1 laurbærblad
God olivenolje
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar