Dressing med valnøtter og chutney

Denne dressingen lager jeg ofte, dette er en dressing som er veldig enkel og som smaker veldig godt. Dressingen bruker vi til sterk mat og til diverse tex-mex-retter, og den er nydelig til grillmat. Vi bruker også denne dressingen til burgere, til pommes og den er god som dipp. Dressingen kan lages med lett creme fraiche, rømme, Drømmelett, yoghurt eller kesam, ofte bruker jeg en blanding av kesam og creme fraiche.

DU TRENGER:

1 1/2 - 2 dl  rømme, creme fraiche eller en blanding

1 - 2 ss mangochutney, plommechutneyeller en annen chutney

1 ss hakkede valnøtter

Noen dråper presset sitron

Hakk valnøttene og bland de sammen med resten av ingrediensene, smak til med litt presset sitron. La den ferdige dressingen stå i kjøleskapet, men ta den frem 15 - 20 minutter før den skal brukes.