Sprø og god salat som er super til grillmat, til koteletter, karbonader og stekt fisk, egentlig god til det meste, og kan utmerket spises helt uten tilbehør, bare med en yoghurtdressing eller en lettrømmeklatt.
DU TRENGER TIL 2 PORSJONER:
1 fenikkel i tynne ringer
1/2 eple i tynne båter
1/2 - 1 nektarin i tynne båter
3-4 reddiker i tynne skiver
Litt finssnittet kålhode (kan sløyfes)
1/2 rødløk i tynne ringer
Litt presset sitron
Skrell, rens og del opp alle ingrediensene og bland de sammen i en skål. Sett salaten i kjøleskapet til den skal spises. Serveres med litt yoghurt naturell smakt til med honning, eller en rømmeklatt.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar