Dette er en sild for de som virkelig er sildeelskere, den passer godt til et sildebord, på et koldtbord eller til julefrokosten.
DU TRENGER:
3 - 4 spekesildfileter
4 sjalottløk
8 knuste einebær
1/2 dl aquavit
1/2 ts hel sort pepper
1 ts tørket dill
1/2 ts tørket timian
Skjær sjalottløk i tynne ringer og silden i pene skrå biter. Legg lagvis løk og sild i et glass eller en krukke . Bland alt krydder i aquaviten og hell det over silden. La silden stå i kjøleskapet til neste dag, men husk å snu rundt på innholdet i glasset av og til slik at et blir aquavit på både sild og løk.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar