Slike kaker burde man ikke ha i huset, de står der og roper på deg, og gir seg ikke før alle er oppspist - med andre ord farlig god. Og ja da - enkle og raske å bake er de også.
DU TRENGER TIL DISSE GODSAKENE:
6 dl havregryn
2 1/2 dl hvetemel
2 ts bakepulver
Knapt 3 dl sukker
1 egg
1 dl solsikkekjerner
1/2 dl sesamfrø
1/2 dl finhakkede pekan eller valnøtter
1 dl tørket bær (tranebær, blåbær eller gojibær)
230 gr mykt smør
Bland alt det tørre i en bakebolle. Pisk sammen egget og rør det inn sammen med det myke smøret, bruk en sleiv eller bruk rene hender. La deigen stå kaldt ca. 1/2 time før den settes med en skje på stekebrett kledd med bakepapir. Ha litt avstand mellom kakene, de flyter litt utover.
Stekes ved 200 grader i ca. 10 minutter. Avkjøles på rist.
Hei! Laga disse sammen med appelsin/sjokolade kjeks fra bloggen din. Disse var supergode! Jeg hadde ikke rosiner hjemme, så jeg brukte små eplebiter istedenfor og de ble like gode. Anbefaler! Tusen takk for at du har valgt å dele oppskriftene på bloggen, selv om det er over 10år siden denne ble publisert.
SvarSlett