Dette er snop uten sukker, de er ikke helt som snickers men ligner og er en god del sunnere, særlig hvis du bruker sukkerfri sjokolade. Det står ikke noe tilbake på smaken, knasende god ble de og jeg skeiet ut og brukte lys melkesjokolade.
DU TRENGER TIL CA. 30 KULER:
150 gr. tørkede fiken
100 gr salte peanøtter
3-4 ss peanøttbutter
2-3 ss kokosmasse
1 plate mørk eller lys sjokolade
Kjør fiken og peanøtter i en foodprosessor eller hakk de helt fint med en kniv, det skal bli som en deig. Rør inn kokosmasse og peanøttbutter slik at du får en masse som du kan rulle kuler av. Bruk litt mere peanøttbutter hvis det virker for tørt og det smuler.
Lag runde kuler som settes på et brett i kjøleskapet i ca 30 minutter. Smelt sjokoladen i vannbad og dypp kulene i den smaltede sjokoladen. Oppbevares i kjøleskapet.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar