Pastaruller med Snøfrisk og skinke

Dette her er en grei og enkel pastarett, laget med lasagneplater og en osterest. Jeg har brukt smårettskinke, men hele skiver av kokt skinke er veldig greit å bruke.

DU TRENGER TIL 2 PERSONER:

4 -6 lasagneplater (alt etter hvor sulten du er)

Ca. 3-4 ss Snøfrisk (helst med krydder)

4-6 skiver kokt skinke

Revet hvit ost

PASTASAUS:

1 boks hakkede hermetiske tomater

1 ts oregano

1 ts timian

1 hakket sjalottløk

Salt - pepper

  

  Kok lasagneplatene i rikelig vann tilsatt salt i 5 minutter. Skyll lasagneplatene i kaldt vann straks de er ferdig kokt. La vannet renne av lasagneplatene og smør Snøfrisk på platene. Har du ikke Snøfrisk med krydder, så strø på litt pepper eller eller tørket urter som timian eller oregano. Legg på skinke, strø over litt raspet hvit ost og rull sammen. Lag en pastasaus av hermetiske tomater, oregano, timian, salt, pepper og sjalottløk, ha alle ingrediensene i en skål og kjør det glatt med en stavmikser. Legg litt pastasaus i bunnen av en ildfast form og legg pastarullene i sausen. Ha pastasaus over pastarullene også og strø over rikelig med raspet ost. Sett formen i stekeovnen på ca. 200 grader i 18 - 20 minutter.