Det enkleste, raskeste , morsomste og kanskje det beste du kan servere er tapas, i hvertfall er det noe av det beste jeg får servert, og noe av det morsomste jeg tilbereder. I dag er det ostetapas med diverse tilbehør jeg serverer, innmari godt og enkelt. Det er også en super måte å få brukt opp rester på.
RUGBRØD MED BLÅ CASTELLO OG RØDBETER:
Rugbrødskiver delt i fire og uten skorpe
En tykk eller to små skiver blå castello eller en annen blåskimmerost
Syltede rødbeter i tynne strimler
Honning
Balsamicoeddik
Skjær skorpen av skivene og del de i fire. Legg på ost og topp med tynne strimler av syltede rødbeter. Bland sammen 1 ss balsamicoeddik (helst den tykke balsamico kremen) og 1 ss honning og ringle det over rødbeter og ost
SALTE KJEKS MED BRIE OG FRUKT:
Bruk helst salte kjeks
En tykk skive brie
Blåbær eller bringebær
1 liten mandarinbåt eller en liten bit ananas
Bruk en cocktailpinne og tre frukt og bær på pinnen før den stikkes i ost og kjeks.
KJEKS MED MANCHEGO OG RØKTLAKS:
Kjeks
Manchegoost eller en annen kraftig ost
Liten skive røkt laks
Skjær staver av osten og legg en liten skive røkt laks over.
KJEKS MED OST OG ROASTBEEF:
Kjeks
Ridderost eller aller helst en ost med enda mere smak, passer aller best
Roastbeef
Del osten i staver og rull roastbeef rundt. Strø over litt finhakket rødløk eller finhakket sylteagurk.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar