Alt i en form er så enkelt, det er også en rask og god familiemiddag. Dette er en middag som barna også er glad i og som inneholder masse grønnsaker. Bruk det du har av grønnsaker og bruk gjerne rester, jeg har bare angitt hva jeg har brukt i dag.
TIL 2 PERSONER TRENGER DU:
1 stor gulrot i strimler/skiver
1 rødløk i tynne båter
1 gulbete i tynne båter
1 polkabete i tynne biter
3- 4 poteter i båter
En rest av brokkolini
8-10 småtomater delt i to
3 grove pølser i skiver
Olivenolje
Salt - pepper
Provencekrydder (eller timian, orregano, rosmarin)
Del opp alle grønnsakene og legg de grønnsakene som trenger lengst baking i formen først. Ringle over god olivenoje og dryss over krydder. Sett formen i stekeovnen ved ca. 200 grader og la grønnsakene få steke ca 10 - 15 minutter før du legger på resten av grønnsakene. Vend rundt på innholdet i formen slik at alt blir jevnt stekt. Pølser og tomater legges på ca. 10 minutter før alt er ferdig.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar