Brødskiver med salami er ganske kjedelig når du pakker opp matpakken eller når du ser skivene ligge der på en tallerken, men det skal ikke så store sprell til før det smaker og ser ut som et luksussmørbrød. Når sant skal sies er det denne lille tomatsalsaen som gjør susen i dag, den er både frisk og litt spicy. Skal du lage dette som nistepakke, tar du salsaen for seg selv i et lite glass med lokk eller i en liten plastboks med lokk.
DU TRENGER TIL 2 SKIVER:
To skiver godt brød, helst hjembakt rugbrød
Smør hvis du bruker det
6 skiver salami av den typen du liker
2 tomater
Agurkstrimler til pynt
SALSA:
1 stor tomat + skalkene av de to tomatene du brukte sammen på skivene
1-2 ss finhakket rødløk
2 ss finkuttet vårløk
2 ts søt chilisaus
Ha smør på skivene hvis du bruker det. Legg tomatskiver og salami lagvis på skivene. Strimle tynt eller hakk opp agurt som du topper skivene med. Ta ut innmaten på tomaten til salsaen og hakk den og restene av de to andre tomatene fint. Finhakk rødløken og vårløken. Bland alt godt sammen med chilisaus. Vil du bake et godt rugbrød, finner du en god oppskrift her
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar