En dressing jeg lager ofte, nydelig til røket laks, til salater og spesielt til potetsalat. Det er viktig å bruke skikkelig god sennep til denne dressingen, helst dijonsennep.
DU TRENGER:
1 ss søt sterk sennep
1 ss grov sennep
1 ss vanlig dijonsennep
Olje
Honning eller litt brunt sukker
Litt presset sitron
Bland sammen alle tre sennepssortene og presset sitron. Pisk inn olje, dråpevis først så i en fin tynn stråle helt til du får en passelig konsistens. Smak til med honning eller sukker.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar