Alle opplever vi fra tid til annen at det blir liggende et par skiver pålegg i kjøleskapet som ikke blir spist, bruk de til en nydelig lunsj, bruk fantasien og de ingrediensene du har så "tryller" du frem et lekkert måltid, eller noe godt i nistepakken, barna elsker slik mat.
DETTE HAR JEG BRUKT I DAG:
Tortillalefser (de lefsene som blir tilovers kan fryses)
Noen skiver roastbeef (eller kokt skinke, fårepølse, eller annet pålegg)
Litt sennep (jeg brukte honningsennep)
Drømmelett (rest, gått ut på dato) (eller bruk creme fraiche eller kesam)
Rester av hjertesalat eller en annen salat
Noen skiver ost (Har du en osterest, så rasp den grovt og bruk det)
Smør sennep og Drømmelett på lefsene og legg på skiver med pålegg, ost og salat. Rull fast sammen.
Andre ting som smaker supert i tortillalefser er søt chlisaus og kesam blandet sammen, og en god ost, gjerne også med påleggskiver. Sennep og kesam eller Drømmelett sammen med blåmuggost og salat er nydelig og gir en spennende smak. Bruk det du har av urter det smaker alltid godt.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar