En salat som passer like godt uansett hvilken årstid det er. Salaten smaker godt og er en mettende lunsj, her får du både vitaminer og gode fettstoffer, dessuten er dette noe av det enkleste du kan lage. Godt brød eller toast servers ved siden av salaten.
DU TRENGER TIL TO PERSONER:
1 hjertesalat eller tilsvarende med blandet salat
1 avocado i terninger
4 asparges i biter
6 - 8 småtomater
4-6 skiver røket laks
Sitrondressing, oppskriften finner du her
Forvell aspargesen og del den i biter, legg aspargesen sammen med terninger av avocado og salat. Topp med røket laks og legg på noen småtomater. Serveres med dressing og godt brød eller toast.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar