Rester av tomatpure

Du har sikkert vært i kontakt med oppskrifter der du trenger bare en spiseskje eller en teskje av en eller annen ingrediens. Særlig av tomatpure blir det fort en slik liten rest igjen som tørker inn eller det blir mugg på toppen, da er det bare å kaste den i bosset. Tomatpure kan fryses og den blir like god, på den måten får du brukt opp hele glasset, du har alltid tomatpure innen rekkevidde når du skal lage mat og ingen ting går til spille. Så etter å ha brukt litt av glasset, skraper du ut resten over i en liten plastpose, klemmer det litt flatt og legger posen i fryseren. Når du skal bruke for eks. 1 spiseskje tomatpure, brekker du bare av en passelig stor bit og legger den direkte i gryten eller på stekepannen, den tiner ganske fort sammen med andre varme ingredienser.