Det er irriterende når du skal lage en eller annen rett der det trengs bare 1/2 eller en liten bit chili, hva skal du gjøre med resten? Chili er fin å fryse, og den er kjempelett å kutte i små biter eller ringer i frossen tilstand. Så putt den halve chilien i fryseren i en plastpose, eller i en liten eske. Hvis du må kjøpe en hel pakke, kan du bruke det du trenger og legge resten i fryseren. Slik har du alltid litt chili for hånden hvis du trenger bare en liten bit i en eller annen rett. Skal du bruke fersk chili i for eks. i en salat, er ikke en frossen chili tingen, da blir den for bløt og mister fasong og farge, men til supper, gryter ol. er det helt supert med frossen chili.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar