Disse snikkerskulene er laget av kun tre sunne ingredienser + sjokolade til å dyppe kulene i. Disse kulene er knallgode og næringsrike, men uten kalorier er de nok ikke. Snikkerskulene er enkle å tilberede og du kan bruke mørk eller lys skokolade til overtrekk. Kulene må oppbevares i kjøleskap.
DU TRENGER TIL CA. 30 KULER:
200 gr dadler uten sten
150 gr salte peanøtter
1 dl peanøttsmør
(Litt kaldt vann)
TIL OVERTREKK OG PYNT:
200 gr sjokolade, mørk eller lys
Ca. 50 gr hakkede peanøtter
Dadlene legges i kokende vann 8-10 minutter. Ha dadler (uten vannet de har ligget i), peanøtter og peanøttsmør i en food processor og kjør blandingen sammen til en fin jevn masse. Synes du massen blir for tørr, tilsetter du litt kaldt vann, massen skal være av en slik konsistens at man kan rulle kuler.
Bruk et brett eller fjøl dekket med bakepapir som passer i kjøleskapet og rull kuler som du setter på brettet. Sett brettet i kjøleskapet i ca. 30 minutter. Smelt sjokoladen over vannbad og hakk peanøtter til pynt. Ta brettet ut av kjøleskapet og dypp en og en kule i sjokoladen og sett kulene tilbake på brettet igjen. Dryss over hakkede peanøtter før sjokoladen stivner. Legg den ferdige konfekten i en eske eller pose og oppbevar den i kjøleskapet.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar