Hjertesalat er godt tilbehør til grillmaten, den er sprø i konsistens og har en fin mild smak. Den kan serveres grillet slik som her, eller med finhakkede valnøtter og dressing.
DU TRENGER:
Hjertesalat
Litt salt og pepper
Presset sitron
Nøytral olje
God olivenolje
Vask og del hjertesalaten i to på langs. Ringle over litt nøytral olje og dryss over salt og pepper. Legg salaten på grillen først med snittflaten ned, og grill i 2-4 minutter slik at det blir fine grillstriper. Snu salaten og grill like lenge på den andre siden. Legg salaten over på et fat, og ringle over en god olivenolje og presset sitron.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar