Dette måltidet er laget med noen få ingredienser, men du verden så godt. Ofte skal det ikke så mye til for å lage et godt måltid, det viktigste er at man har gode råvarer.
DU TRENGER TIL 2 PERSONER:
Ca. 150 gr reker uten skall
1 - 2 avokado (2 hvis de er små)
Ca. 2 ss finklippet dill
1 ss god olivenolje
Litt pepper
Noen dråper presset sitron
2 kokte egg
Godt brød
Rens rekene og legg de i en skål, del avokadoene og ta ut stenen. Del avokadoene i store biter og bland de forsiktig sammen med rekene og press over sitron. Finklipp dill og bland den med oljen og hell dilloljen over reker og avokado kvern, over litt pepper. Serveres på godt rugbrød sammen med kokt egg og pynt med dill.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar