Gryte med svinekjøtt, sursøt saus og nudler

Av og til er det godt med nudler, i dag serveres nudlene sammen med en gryte av svinekjøtt og med en riktig så velsmakende saus.

                  DU TRENGER TIL TO PERSONER:                      

Ca. 200 - 300 gr svinekjøtt

1 løk 

1 stor gulrot

1 eple

1 stor ss tomatpure

2 ss soyasaus

  Ca. 1 1/2 dl vann

1-2 ss balsamicoeddik

Olje/smør til steking

Saft av en appelsin

1 liten ss honning 

eller litt sukker

1 ss potetmel

Salt - pepper

Nudler

 Skrell løk, eple og gulrot og del i biter. Del kjøttet i biter og stek det raskt i litt smør/olje over middels varme og legg det tilside. Stek grønnsakene raskt, tilsett tomatpureen og la den få surre med et par minutter. Ha soyasaus, honning, appelsinsaft og balsamicoeddik i en kasserolle, rør potetmelet ut i halvparten av vannet, og ha det i kasserollen, kok sakte opp, legg i kjøtt og grønnsaker, kok ut stekepannen med resten av vannet, og tøm det også i kasserollen sammen med litt salt og pepper. La gryten koke i 10 - 15 minutter, smak til med søtt eller surt, og mere vann hvis sausen er for tykk.
Kok nudlene etter anvisningen på pakken.