Grove pannekaker med kardemomme og havregryn

Når vi først lager pannekaker her hos oss så er det vanligvis grove pannekaker vi lager. Her er oppskriften på grove pannekaker med kardemomme og havregryn, utrolig gode og næringsrike pannekaker som er like god til dessert som til middag. Av denne  porsjonen er det nok pannekaker til 3 personer,

                                                DU TRENGER:                                               

4 egg

2 1/2 dl hvetemel

2 1/2 dl sammalt hvete

1 1/2 dl havregryn

2 strøkne ss sukrin eller sukker

Litt salt

1 ts kardemomme

5 - 6 dl melk

 Pisk egg og sukker lett sammen, tilsett kardemonne og salt. Tilsett mel, havregryn og melk vekselvis.
La røren stå å svelle ca. 1/2 time, ser det ut som om røren er for tykk, tilsetter du litt mere melk, røren skal være litt tynn, da er det lettest å få pannekakene pent stekt. Litt frukt eller blåbær smaker godt til pannekakene, eller begge deler.