Enkel middag med kun en form i ovnen, en riktig så god kremeet pastarett som både store og små vil elske. Smaker ekstra godt med en frisk tomatsalat og et godt brød i tillegg.
DU TRENGERTIL 2 PERSONER:
Ca. 120 gr makaroni
Ca. 100 gr bacon i små biter
Ca. 30 gr smør
2 ss hvetemel
Ca. 2 dl melk
Ca 1-2 dl grønnsaksbuljong
Ca. 80 gr revet ost
Pepper
Liten pose spinat
Ca. 50-60 gr frosne erter
Parmesan til topping
Kok pastaen 2 minutter mindre enn det som står på pakken. Skyll i kaldt vann og sett den tilsides. Stek baconterningene og la de renne av på et husholdningspapir. Smelt smøret i en kjele og rør inn melet. Spe med grønnsaksbuljong litt etter litt mens du rører hele tiden og spe deretter med melken. La sausen småkoke i ca. 5 minutter. Tilsett revet ost og rør til osten smelter. Smak til med pepper. Legg i frosne erter og spinat, vend rundt til spinaten faller sammen, tilsett de stekte baconterningene og makaronien. Fordel blandingen i en ildfast form og strø over revet parmesan. Sett formen i stekeovnen ved 225 grader og gratiner i ca. 15 minutter.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar