torsdag 6. oktober 2016

Pannekaker ned peanøttsmør



Her er oppskrift på nydelige pannekaker med smak av peanøttsmør, absolutt noe for pannekake elskere. Pannekakene er supergode med blåbær eller honning, men er aller best med bacon, blåbær og banan.

TIL 3-4 PERSONER:

220 gr hvetemel
1/2 ts salt
1 ts bakepulver
2 ss sukker
2 egg
80 gr peanøtsmør
1 ss olje
4 dl melk (+ litt ekstra)
Smør til steking

Bland sammen alt det tørre i en arbeidsbolle. Pisk sammen egg, melk, olje og peanøttsmør og bland dette i melblandingen, rør til du har en jevn glatt røre. La røren stå 20 - 30 minutter før du begynner å steke, er røren i tykkeste laget, så tilsett litt mere melk. Ha litt smør på stekepannen og stek små eller store pannekaker på middels varme til de er gyldne. Serveres med bacon, bananskiver og blåbærsyltetøy.



Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar